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Hydrolasen

Hydrolasen sind Enzyme, die Ester, Ether, Peptide, Glycoside, Säureanhydride oder C-C-Bindungen in reversibler Reaktion hydrolytisch spalten. Sie bilden die dritte Gruppe der EC-Klassifikation der Enzyme. Ihre Vertreter sind unter anderem Peptidasen, Nukleasen, Phosphatasen, Glycosidasen, Esterasen.

Hydrolasen
Enzymklassifikation
EC, Kategorie
Reaktionsart Hydrolyse
Substrat A B + H 2 O {\displaystyle \mathrm {A{-}B+H_{2}O} }
Produkte A H + B O H {\displaystyle \mathrm {A{-}H+B{-}OH} }
Vorkommen
Übergeordnetes Taxon Lebewesen

Das katalysierte Gleichgewicht lautet

A B + H 2 O A H + B O H {\displaystyle \mathrm {A{-}B+H_{2}O\leftrightharpoons A{-}H+B{-}OH} }

Inhaltsverzeichnis

In der international anerkannten EC-Klassifikation der Enzyme bilden die Hydrolasen die Gruppe 3. Danach werden Hydrolasen weiter unterteilt je nachdem, welche Art von Bindung gespalten wird:

Nummer Bindung Gruppenname Beispiel
EC Esterbindung Esterasen Lipase

Nuklease

Phosphatase

Sulfatase

EC Glycosidbindung Glycosylasen Amylase

Glycosidasen

EC Etherbindung
EC Peptidbindung Peptidasen Exopeptidase

Endopeptidase

EC C-N-Bindung (ohne Peptid) Amidasen Urease
EC Säureanhydrid-Bindung Pyrophosphatase
EC C-C-Bindung Kynureninase
EC Halogen-Bindung
EC P-N-Bindung
EC S-N-Bindung
EC C-P-Bindung
EC S-S-Bindung
EC C-S-Bindung
  1. Albert Gossauer: Struktur und Reaktivität der Biomoleküle, Verlag Helvetica Chimica Acta, Zürich, 2006, S. 450, ISBN 978-3-906390-29-1.
  2. (englisch, abgerufen am 4. August 2020)

Hydrolasen
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